Pizza de trufa i mozarella

Descripción

🍕 Pizza de Trufa y Mozzarella – Sabor Gourmet en Cada Bocado

Descubre una experiencia única con nuestra Pizza de Trufa y Mozzarella, una receta artesanal pensada para los paladares más exigentes. Elaborada con una base de masa de harina seleccionada, fermentada lentamente en bola durante 48 horas para lograr una textura ligera, alveolada y un sabor inconfundible.
Sobre esta base perfecta, añadimos una salsa tartufata elaborada con una exquisita combinación de trufa, champiñones y aceitunas negras, que aporta una intensidad aromática profunda y elegante. Esta salsa se mezcla cuidadosamente con queso mozzarella de alta calidad, creando una fusión cremosa y equilibrada entre lo terroso de la trufa y la suavidad del queso fundido.
Finalmente, la pizza se cuece en horno de piedra, alcanzando el punto exacto de cocción: borde dorado y crujiente, interior tierno y todos los aromas concentrados en su justa medida.
Perfecta para una cena especial, una ocasión gourmet o simplemente para disfrutar de una pizza distinta, auténtica y llena de matices.

Ideal para: amantes de la trufa, gourmets y quienes buscan una pizza con carácter y elegancia.

INGREDIENTES*:
Ingredientes base: harina de TRIGO, agua, aceite de oliva, sal, harina de SOJA, harina de TRIGO (con levadura desactivada), azúcar, levadura y sémola de TRIGO.Ingredientes guarnición: queso mozzarella (26 %) (LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácteos) y salsa tartufada (5 %) (champiñones (Agaricus bisporus), aceite de girasol, aceite de oliva, trufa (0,05 %) (Tuber aestivum Vitt), aceitunas negras (aceituna, sal, estabilizante: E-579), sal y aromas). Puede contener trazas de HUEVO, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SULFITOS, PESCADO Y SÉSAMO.

ALÉRGENOS:
Cereales que contengan gluten y productos derivados
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados
Puede contener trazas de Huevo, Pescado, Apio, Mostaza, Granos de sésamo, Anhídrido sulfuroso y sulfitos, de frutos secos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor medio por 100 g de producto:
-Valor energético 1076 kJ, 256 kcal
-Grasas 8,8 g, de las cuales saturadas 4,3 g
-Hidratos de carbono 29,0 g, de los cuales azúcares 1,6 g
-Fibra alimentaria 3,3 g
-Proteínas 13,6 g
-Sal 1,4 g